• Proizvodnja jaja na farmama je nehumana, neekološka i brutalna, a prema studiji sa Univerziteta Harvard, ta jaja su i potencijalni uzročnik srčanog i moždanog udara.

Jaja: klasičan ili vegetarijanski doručak, hrana sa pravom količinom proteina i masti… Barem, to je ono što korporacije žele da mislite. U stvarnosti, proteini i masti koji se nalaze u jajima su povezani sa više bolesti, uključujući bolesti srca, a procesi uključeni u proizvodnju jaja su toliko daleko od humanih, da ih ne možete, ako ste vegetarijanac, ni uzeti u obzir kao hranu.

Da li u biti stvarno i znate kako se jaja proizvode? Fer upozorenje: sadržaj u ovom članku je grafički i, nakon što saznate kako se jaja stvarno dobiju, možda ih više nikada nećete jesti.

Evo kako se jaja zaista proizvode

Kako kokoške snose jaja?

Kokoške prirodno liježu jaja, tako da se jedenje jaja smatra “prirodnim”, zar ne? Pogrešno. Za početak, kokoške liježu prirodno, u divljini, samo oko 12 jaja godišnje, dok su kokoške koje žive na farmama genetski mutirane da bi izlijegale između 250 i 300 jaja godišnje.

Polaganje jaja nije zabavan proces za kokoši. To je uporedivo sa procesom ljudskog rada i može potrajati i do 26 sati da se to dogodi. U odnosu na nas, to je kao da prisiljavate žene da budu pod menstruacijom svaki dan cijele godine, samo da bi neka druga vrsta života mogla trošiti ono što izlazi iz njih.

Zvuči prilično bruto, zar ne? Također je kokoškama potrebno i jako puno kalcija da bi polagale jaja neprestano, pa toliko koka završi razbijenih kostiju, sa razvojem osteoporoze ili čak postanu potpuno paralizirane.

Kako se tretiraju pilići na farmama?

kokoske-na-farmama-jaja

Farma pilića, foto: Collective Evolution

Razlog da ne smatramo jaja vegetarijanskom hranom je činjenica da pilići, u stvari, umru u tom procesu. Pošto muški pilići ne mogu polagati jaja, hiljade njih bude uništeno. Ovi pilići se masovno ubijaju bilo tako da ih žive samelju, odlažu ih u vreće za smeće gdje se uguše do smrti ili bacanjem direktno u kontejnere gdje će na kraju umrijeti. Alternativno, ponekad se ovi pilići prodaju i pretvaraju u hranu za druge životinje, ili čak u hranu za same kokoške!

Pogledajte i ovo:  Sjedenje nas doslovce ubija

Iako su ženski pilići oni koji proizvode jaja, ni oni nisu dobro tretirani. Ovo nije samo nehumano, to je i nelogično – nema smisla ni iz finansijske perspektive da maltretiramo životinje od kojih te korporacije imaju profit. Većina kokoši samo žive oko godinu i po dana, jer se suočavaju sa toliko zdravstvenih rizika a potom ih zakolju.

Sve je i neekološki

Uvjeti na farmama su izuzetno nezdravi, sa tipično 125.000 kokoši stisnutih u samo jednu šupu, što često dovodi do toga da kokoške dobiju infekcije, posebno zbog toga što je fekalija svuda. Postalo je uobičajeno za njih da povrijede ili ubiju jedna drugu, jer ih je previše na premalom prostoru. I u svakom trenutku oko 6 miliona kokoški umire od gladi u svojim kavezima.

Ovaj proces očigledno nije ni ekološki. Pošto su uvjeti toliko siromašni i jaja su masovne proizvodnje, potrebna je značajna količina zemljišta i vode, jer desetak jaja zahtijeva 2.400 litara vode za obradu.

Sljedeći video koji je snimila Erin Janus savršeno opisuje sve ono što nije u redu sa načinom proizvodnje jaja u masovnoj proizvodnji:

Šta je sa organskim jajima, izvan kaveza?

Neki ljudi više vole da kupi od-kaveza-slobodna ili organska jaja, jer se ona označavaju kao jaja dobivena od ”sretnih kokoški” koje žive prirodnijim načinom života. Iako organski može biti zdravija opcija, na žalost, etiketa “slobodna-od kaveza” je samo marketinška shema koju koriste korporacije da bi mi mislili da odabiremo bezokrutnu opciju.

Kakvi su uvjeti na organskim farmama?

Da bi se zadovoljili standarde industrije, organske i bezkavezne farme mogu držati 20.000 kokoški u jednoj šupi. Ovaj broj je još uvijek dovoljno velik pa postoje iste opasnosti po zdravlje koje mogu ugroziti kokoši.
Ove kokoške ne mogu živjeti u kavezima, ali su i dalje zbijene u zatvorenom prostoru bez pristupa suncu. Mnoge ptice umiru, njihova trupla trunu, neke su bolesne, a druge ptice se bore jedni s drugom do smrti.

Pogledajte i ovo:  Da, mobiteli uzrokuju tumor mozga!

Na organskim farmama pilića posebno, uobičajena je i standardna praksa da se kljunovi kokoški ”sjecnu”. I ne, ovo nije humano praksa – kljunovi sadrže mnogo živaca i receptora za bol. Ova praksa je zapravo napravljena jer tako sprečavaju ptice od čerupanja svog perja, što je njihova prirodna reakcija na stres i bol.

Radi rješavanja ovog pitanja, aktivistička grupa za prava životinja Direktna Akcija Svuda, ”Direct Action Everywhere”, objavila je tajni video, izlažući loše uvjete na farmi jaja Costco u Kaliforniji, farmi koja je označena kao “kavez-free.” tj bez kaveza.
Uvjeti su strašni i video snimak pokazuje da su mnoge ptice prekrivene krvlju i izmetom, a neke se čak i isčupaju do smrti. Možete vidjeti taj kratki video ovdje:

Vjerovatno i tako uopće i ne bi trebalo jesti jaja

Mnogi od vas koji ovo čitate možda kažete, “Jaja su još uvijek zdrav izvor proteina i masti.” Ono što možda ne znate je da zdravstveni rizici povezani s jajima daleko nadmašuju prednosti.

Kao što Michelle McMacken, doktor medicine, objašnjava, “Landmark studije su pokazale da kada svaštojedi jedu kolin ili karnitin (nalaze se u mesu, peradi, plodovima mora, jajima i mliječnim proizvodima), naše bakterije u želucu prave supstancu koju naša jetra pretvara u toksičan proizvod pod nazivom TMAO. TMAO dovodi do pogoršanja kolesterola u našim krvnim sudovima i eskalira rizikom od srčanog i moždanog udara.”

Zamijenite jaja biljnim proteinima

Istraživači sa Univerziteta Harvard su nedavno objavili studiju u JAMA Internal Medicine koja je ispitala vezu između životinjskih i biljnih proteina sa smrtnošću i rizicima, kao i dugovječnosti života. Oni su proučavali oko 130.000 ljudi tokom 36 godina, praćenjem njihove ishrane, načina života, bolesti i smrtnosti. Studija je pokazala da je zamjena jaja sa proteinima na biljnoj bazi dovela do smanjenja od 19% u riziku od smrti.

Pogledajte i ovo:  Hodanje u kući za zdrave kosti

Jaja očigledno nisu pogodna za život na ekološki održiv, zdrav i bezokrutan način. Dakle, pozivam vas da razmislite o ovom saznanju i da se zapitate: Da li ja i moje tijelo zaista imamo koristi od jedenja jaja?

Napomena: sve iznešeno u članku je vezano za američke farme jaja

autor: Collective Evolution

Pišite za nas

Postanite autor! Pišite o onome što volite i znate i objavite na našem blogu. Za detaljnija uputstva klknite ispod.